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(1)阻隔性對環境中氧氣、水蒸氣的阻隔能力——通過氧氣透過量與水蒸氣透過量試驗進行驗證，若包材的氧氣或水蒸氣透過量較大（即阻隔性差），易導致固體飲料出現霉變、結塊等變質問題。耐揉搓性能——通過揉搓后氧氣透過量或揉搓后水蒸氣透過量試驗進行驗證，對比揉搓前后阻隔性能的變化，得到試樣在外力揉搓作用下可能發生的阻隔性劣變情況，以防止因材料的耐揉搓性差，而導致包裝的阻隔性急劇下降或出現針孔、泄漏等問題。(2)物理機械性能厚度的均勻性——通過測試包裝厚度進行驗證，厚度的均勻性是保證包材性...
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(1)紙鋁塑復合膜無菌磚：具有一定的密封性、防潮性及防水性，成本低，重量輕，易于攜帶與運輸，但不能加熱殺菌。(2)塑料復合膜包裝袋：常見的有含有EVOH、PVDC等高阻隔材料的復合膜材料，具有良好的阻隔性、成本低、運輸與攜帶方便等特點。(3)塑料容器塑料瓶：常見的塑料瓶材質有HDPE、PP、PET或PETP等，具有良好的機械強度和氣密性，在上述材質結構中，PET瓶的阻隔性較高，(4)金屬容器具有優良的阻隔性能、遮光性，可使包裝飲料具有較長的貨架壽命，但運輸不當，以備擠壓變形，...
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摘要：酸奶對接觸到的氧氣量要求較嚴格，如接觸到較多氧氣，產品易被氧化變質，從而影響保質期。本文利用OX2/230氧氣透過率測試系統測試PET瓶對外界氧氣的阻隔性能，并簡要介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，相關乳品行業可在選擇包材及氧氣阻隔性設備時加以參考。關鍵詞：酸奶、塑料瓶、PET瓶、阻氧性、阻隔性能、氧氣透過率、氧氣透過率測試系統1、意義酸奶，是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌、添加乳酸菌、發酵、冷卻、灌裝制成的一種乳制品。酸奶有多種包裝形式，今天...
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(1)阻隔性對環境中氧氣的阻隔能力——通過氧氣透過量試驗進行驗證，可分別測試塑料杯與蓋膜的氧氣透過量或檢測已熱封好蓋膜的塑料杯整體的氧氣透過量。若塑料杯或蓋膜的阻隔性較差，即氧氣透過量較大，易導致包裝內部的水果產品因接觸到大量氧氣而引起其中的營養成分氧化，細菌繁殖，致使水果罐頭出現霉變、脹包等質量問題。(2)物理機械性能厚度的均勻性——主要指蓋膜的厚度，通過測試包裝厚度進行驗證，厚度的均勻性是保證包材性能穩定的基礎。抗穿刺性——主要針對蓋膜而言，通過抗穿刺力試驗進行驗證，防止...
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杯裝水果罐頭的開啟性能一直是企業及消費者比較關注的問題。良好的開啟性能要求在水果罐頭蓋膜容易開啟的基礎上，能夠確保產品具有良好的密封性能，而要達到這一要求的關鍵在于調整熱封溫度、熱封壓力、熱封時間等熱封參數，使蓋膜與杯體之間的結合牢度控制在合理的范圍之內。實現上述控制的基本過程為，通過熱封試驗儀設置熱封溫度、熱封壓力、熱封時間，在該熱封條件下對水果罐頭的蓋膜與杯體進行熱封，然后測試熱封后包裝整體的密封性能及蓋膜的開啟力，若試驗結果并不理想，可重復“調整熱封參數，進行熱封、測試...
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液體飲料包裝用容器及復合膜材料在生產過程中，使用的樹脂原料及添加劑常會向包裝中引入一些小分子的不揮發性物質，另外對于復合膜材料來說，印刷用的油墨及復合用的膠黏劑同樣會向包裝中帶入此類物質。在用于包裝液體飲料后，包裝中這些小分子物質則易在與液體飲料的長期接觸過程中，緩慢向飲料中發生遷移，影響飲料的品質，危害飲用者的身體健康。液體飲料包裝中的不揮發性物質含量通過蒸發殘渣試驗進行測試，檢測過程可參考的標準主要為GB/T5009.60，可使用的浸泡液包括正己烷、水、乙酸、乙醇四種，在...
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(1)GB/T10004-2008《包裝用塑料復合膜、袋干式復合、擠出復合》：適用于食品和非食品包裝用塑料與塑料復合膜、袋，但不適用于塑料材料與紙基或鋁箔復合制成的包裝膜、袋，也不適用于濕法復合以及直接用共擠復合工藝制成的塑料薄膜、袋。(2)GB/T21302-2007《包裝用復合膜、袋通則》：適用于食品和非食品包裝（藥品包裝除外）用復合膜、袋。該標準規定了由不同材料用不同復合方法制成的包裝用復合膜、袋的分類、要求、試驗方法等，但未規定各檢測項目的指標值。(3)GB/T281...
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①熱封部位的密封強度——通過熱封強度試驗進行驗證，如果熱封強度不當，易出現漏氣、破袋等問題。②密封性——通過密封性能(負壓法)試驗進行驗證，可查找出成品包裝易發生漏氣、泄露的部位。③耐內容物沖擊性能——通過爆破壓力(正壓法)試驗進行驗證。向包裝內充入氣體，測試成品包裝在內部氣體的壓力沖擊下是否發生破袋，用于查找餅干成品包裝易發生破裂的位置及耐壓強度。④包裝內部氣體成分分析——通過頂空殘氧、二氧化碳性能試驗進行驗證，可監測成品包裝內氧氣、二氧化碳、氮氣各種氣體的比例含量，從而確...
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